The Perfect Meal

Non è certo un segreto che il cibo abbia un’influenza, positiva o negativa, sul nostro organismo. In molti sanno che la cosiddetta dieta mediterranea - che consiste in alimenti di origine vegetale come verdure, cereali, noci, legumi e frutta, con pochi o nessun prodotto di origine animale - fa bene alla salute. Ma forse ancora pochi sono a conoscenza dell’effetto che determinate piante hanno sulle diverse parti del nostro corpo, così pure di come l’alimentazione, se pianificata in modo adeguato, possa agire al pari di una medicina. Il film esplora una questione, tanto complessa quanto dibattuta, sulla base della ricerca pionieristica e delle più recenti scoperte, frutto del lavoro di scienziati e cuochi di spicco, che esaminano come certe combinazioni di alimenti possano prevenire malattie cardiache, tumori, obesità e invecchiamento cerebrale.