Il vortice fuori

Claudio Beltramelli è vegano e gestisce da solo la sua fattoria in Valcamonica, oltre a essere un coltivatore atipico, che attua un’agricoltura tradizionale senza utilizzare alcun mezzo meccanico. Scanditi dal ritmo delle quattro stagioni, seguiamo così la quotidianità di un uomo che nell’arco di quindici anni si è garantito una condizione di quasi completo autosostentamento. Una scelta radicale e controcorrente che non lo isola dal proprio tempo, ma che al contrario gli fornisce una chiave di lettura privilegiata per comprenderlo, confrontandosi con temi cruciali come la nutrizione vegetariana, l’alimentazione consapevole, il rispetto della natura e la decrescita.