Portare a spasso l’acqua. Storie di acquaioli

Le voci di acquaioli e navilanti, coloro i quali possiedono le conoscenze necessarie per “portare a spasso l’acqua”, che operano nel territorio agricolo del Piemonte orientale, nel più vasto comprensorio risicolo d’Europa. Attraverso le loro testimonianze, si racconta la storia di una rete irrigua secolare, dove l’acqua plasma il paesaggio generando un patrimonio di saperi, tecniche e relazioni tra uomo e territorio.